An der Algarve können Sie verschiedene portugiesische Spezialitäten und Getränke genießen. Es gibt eine große Auswahl an Fisch, Weinen und anderen Delikatessen. Aus eigener Erfahrung können wir den Esporão Reserva branco empfehlen. Dieser Wein passt perfekt zu einem typischen portugiesischen Fischeintopf namens Cataplana de Marisco. Wir empfehlen auch ein frisches Pastel de Nata, ein köstliches portugiesisches Gebäck, das Sie unbedingt probieren sollten.
Esporão Reserva branco
Dieser preisgekrönte portugiesische Weißwein ist am Gaumen cremig mit vielen reifen Früchten wie Pfirsich und Mandarine, unterstützt durch den Einfluss der Eiche. Der Abgang ist sehr schön ausgewogen und lang. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Krustentieren, Kalbfleisch, Geflügel und reifem Käse.
Cataplana de Marisco
Wenn Sie sich in den Restaurants der Algarve umsehen, werden Ihnen sofort die großen Kugelpfannen auffallen. In diesen Pfannen, die auch Cataplana genannt werden, bereiten die Einheimischen viele Gerichte zu. Eines der berühmtesten Gerichte ist Cataplana de Marisco, bei dem frische Meeresfrüchte die Hauptzutat sind! Das Gericht ist eine Art Eintopf mit Wein, Tomaten, Kräutern und allen Arten von Fisch, je nachdem, was gerade gefangen wurde.
Pastéis de Nata
Pastéis de Nata ist eine der berühmtesten Süßigkeiten der portugiesischen Küche: Pastéis“ bedeutet kleine Kuchen und in der Einzahl ist es ein Pastel“. Nata“ bedeutet Sahne, portugiesische Sahnetorte. Es handelt sich um ein typisches portugiesisches Gebäck, das in vielen Bäckereien in Portugal frisch hergestellt wird. Traditionell werden Pastéis de Nata warm gegessen.